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编后语:
网友朋友们:
    莱阳齐花特香纯正花生油有限公司新网站与2014年11月19日正式对外开通了。在网站建设期间给广大网友及新老客户带来的不便,敬请谅解。本次网站主题以中国百姓开门七件事与人们生活息息相关的“油”字为文化背景;从莱阳市志记述清朝及民国时期境内榨花生油坊的概况涵盖齐花老油坊的发展史;以讲故事的形式叙述了一个有兴旺至衰落又复兴的民间油坊的描述。史志编篡组人员根据市志记载从政界、商界及民间老手艺人中对齐花老油坊传奇故事的不断追忆。起源于1893年齐花油坊创始人张克均及传承人张军令与齐花同仁们在不同时期的所见所闻做了相关的了解记述,于2010年开始将搜集到的官方及民间资料照片和保存完好的上世纪20年代烟台福顺德钱庄购于烟台德国盎斯洋行美制全钢榨滤机用于齐花合作事宜,让胶东地区老商号花生油坊传奇故事走进人们的视野。
    由于跨世纪的追溯免不了会存在缺点和错误的地方,希望广大网民朋友及行业精英提出批评指正意见,便于我们续编修整;关于前两代人张左卿、张法的传承记述,民国时期的战乱民族工业几乎瘫痪,新中国成立初期私营经济处于停业状态,因此搜集的相关资料较少,我们还在等待整理后续;在开篇网站中暂不做介绍。在此,也特别感谢莱阳市志办公室新老领导的真情支持,帮助挖掘和提供官方文献记录及后续齐花发展史的过程;也让史志组全体同仁受益匪浅,在此表示衷心的感谢!


                                                                         莱阳齐花史志组敬献
                                                                            2014年11月19日